Test coolinario a Usun Yoon

Si es verdad que somos lo que comemos, nuestra personalidad debe quedar reflejada en qué, cómo, dónde y con quién nos gusta comer.
Por eso hay que ser muy valiente para desnudar tu alma con este cuestionario.

Test coolinario de Spartan Gourmet

Tan imprevisible y surrealista como en el programa, Usun Yoon se tomó muy en serio mis preguntas aunque muchas veces nos partimos de risa con sus respuestas. Desde luego para ser coreana, exhibe a menudo gustos muy españoles...
Aquí la tenéis. ¡Gracias, Usun!

Mil gracias también a Sergio Dal Santo (cámara y cabecera) y Miguel Caprara (sonido directo).

A continuación tenéis el enlace a la receta que preparamos con Usun para Buenas Compañías que te recuerdo que puedes ver en Canal Cocina:

Los miércoles a las 11:30, 16:30 y 22:00

Y Domingos a las 11:30, 15:30 y 22:30.

Esta semana disfrutaré del reencuentro confitado con un amigo y antiguo compañero de trabajo al que además admiro tremendamente: Joaquín Reyes, no se lo pierdan.

Salmonetes orio con sopa de su espina, miso y recuerdo de Corea (imprimir)

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Nacho

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Siéntete muy libre para dejar un comentario, pero permite que yo no me sienta obligado a contestarte ;)

Test coolinario a Itziar Miranda

Seguimos poniendo a prueba a los invitados de Buenas Compañías, que te recuerdo que puedes ver en Canal Cocina:
Los miércoles a las 11:30, 16:30 y 22:00
Y Domingos a las 11:30, 15:30 y 22:30

Esta semana tendré el placer de cocinar junto a la inclasificable Usun Yoon, no se lo pierdan.

Aquí el cuarto:

Test coolinario de Spartan Gourmet

Si es verdad que somos lo que comemos, nuestra personalidad debe quedar reflejada en qué, cómo, dónde y con quién nos gusta comer.

Por eso hay que ser muy valiente para desnudar tu alma con este cuestionario.

Realmente me sentí como en casa con esta mujer a la que admiro, idolatro, amo..., en fin con esta, mi mujer. (Sin ánimo de que quede patente ninguna "propiedad", Itzi es completamente suya, sólo que decidió compartir su vida conmigo, la muy insensata...). Divertida y natural como se muestra siempre, nos cuenta lo que le gusta, lo que no, un hasta ahora inconfesable secreto infantil y también lo rica que estaría de ser un plato.
Aquí la tenéis. ¡Gracias, Itzi!

Mil gracias también a Sergio Dal Santo (cámara y cabecera) y Miguel Caprara (sonido directo).

Aquí tenéis el enlace a la nueva versión de mi arroz negro (en esencia casi igual que la vieja) que elaboré para el programa con Itzi y gracias a su fumet, ¡ay, por fin alguien me ha hecho caso en lo de hacer caldo casero!:

Arroz negro del señorito (imprimir receta)

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Test coolinario a Fernando Albizu

Ya son 6 las oportunidades semanales que tenéis de verme cocinando con amigos y compañeros de profesión en Canal Cocina.
Buenas Compañías se emite:
Los miércoles a las 11:30, 16:30 y 22:00
Y Domingos a las 11:30, 15:30 y 22:30

El programa de esta semana es particularmente especial para mí, porque preparé un arroz negro junto a mi maravillosa esposa...

Y vamos con el tercer:

Test coolinario de Spartan Gourmet

Si es verdad que somos lo que comemos, nuestra personalidad debe quedar reflejada en qué, cómo, dónde y con quién nos gusta comer.

Por eso hay que ser muy valiente para desnudar tu alma con este cuestionario.

Todavía me duelen las mandíbulas de las risas que eché junto al inconmensurable Fernando Albizu. No por nada su segundo apellido es "de Alegría", porque la desprende descaradamente. Imprevisible, sincero y directo, me tuvo alerta en todo momento y nos regaló varios minutos de oro televisivo. Hasta hace literalmente 2 días podíamos disfrutar de él en Madrid sobre las tablas de las Naves del Español con "El arquitecto y el emperador de Siria". 
Aquí está dándolo casi todo. ¡Gracias, Fernando!

Mil gracias también a Diego Dal Santo (cámara), Miguel Caprara (sonido directo) y Sergio Dal Santo (cabecera).

Aquí tenéis los enlaces a las 2 recetas que elaboré para el programa con Fernando:

Conejo en salsa de sus vísceras (imprimir receta)

Arroz salteado con zanahoria y apio (imprimir receta)

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Test coolinario a Manuela Velasco

¡¡¡¡Publicando dos días seguidos!!!! No me lo creo ni yo...
¡Y encima el día que se presenta la Colección Miranda con MI LIBRO!
¿Atacao yo? Quévaquevaquevaaaaa...

To the nugat (al turrón).
Segunda entrega del fantástico

Test coolinario de Spartan Gourmet

Si es verdad que somos lo que comemos, nuestra personalidad debe quedar reflejada en qué, cómo, dónde y con quién nos gusta comer.

Por eso hay que ser muy valiente para desnudar tu alma con este cuestionario.

Ese ángel que es Manuela Velasco se mostró tan natural, divertida, implicada y encantadora como es. Hace cerca de 15 años que nos conocimos como compañeros de clase estudiando interpretación y es una alegría ver la actriz consagrada que es ahora (aunque curras un poco demasiado, amiga, y lo sabes, baja ese ritmo...) y sin haber perdido un ápice de su sonrisa.
Aquí la tenéis contestando sin tapujos. ¡Gracias, Manuela!

Mil gracias también a Diego Dal Santo (cámara), Miguel Caprara (sonido directo) y Sergio Dal Santo (cabecera).

Os recuerdo que sigo cocinando con amigos y compañeros del choubisnes todas las semanas en Canal Cocina.
Buenas Compañías se emite:
Los miércoles a las 11:30, 16:30 y 22:00
Y Domingos a las 15:30 y 22:30

Aquí tenéis los enlaces a las 2 recetas que elaboré para el programa con Manuela:

Gazpacho con remolacha (imprimir receta)

Tosta de jamón de Teruel y queso crema (imprimir receta)

Gocen,

Nacho

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Test coolinario a Jorge Blass

¡Estrenamos nueva sección!
Poco a poco irán llegando esas novedades que anunciaba y aquí tenéis la primera.
Aprovechando la generosidad de los maravillosos invitados que hemos tenido en las grabaciones de Buenas Compañías, los he sometido a un test un poco particular...

Si es verdad que somos lo que comemos, nuestra personalidad debe quedar reflejada en qué, cómo, dónde y con quién nos gusta comer.
Por eso hay que ser muy valiente para desnudar tu alma con el...

Test coolinario de Spartan Gourmet

El bueno de Fran Perea me pillo desprevenido porque con él grabamos el piloto (programa 0 o de prueba, que en este caso ha sido felizmente emitido) aún sin saber del futuro de nuestro cooking show, ya te pillaré yo desprevenido en una de estas, Grande...
Así que el primero en someterse a este cuestionario comestible fue el inigualable Jorge Blass, del que he de decir que nos proporcionó un arranque de temporada inmejorable. No sólo fue amable y divertido y nos regalo sus trucos de ilusionista sino que se preocupó de que todo se viera estupendamente con sus elegantes movimientos de manos, facilitando mucho la labor de mis compañeros operadores de cámara. Ay, cuánto aprendí contigo, ¡gracias, Jorge!

Mil gracias a Diego Dal Santo (cámara), Miguel Caprara (sonido directo) y Sergio Dal Santo (cabecera).

Aprovecho para enlazar a las 2 recetas que elaboré para este programa:

Costillas de cerdo a la barbacoa exprés (imprimir receta)

Ensalada de chucrut de lombarda y zanahoria (imprimir receta)

Gocen,

Nacho

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